Организация питания

Консультация родителей от администратора по питанию Лучиной Н.М.

Пользу кисломолочных продуктов для детей, в частности того же кефира, сложно переоценить. Данные продукты входят в число наиболее полезных для растущего организма.

Пейте полезные соки правильно и будьте здоровы!

С 01.08.2015 г. по 30.11.2015 г. комплексную услугу по организации питания детей в дошкольных отделениях ГБОУ гимназии №1534 оказывает ООО «Школьник-ЮЗ».

Одним из главных решений многих проблем, препятствующих гармоничному развитию организма ребенка, является правильная организация питания. В соответствии с принципами организации питания, рацион ребенка должен включать все основные группы продуктов.

Большинство дошкольников посещают дошкольные учреждения, где получают четыре раза в день необходимое по возрасту питание. Поэтому домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион ДО. С этой целью администратор ДО вывешивает ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому дома важно дать ребенку именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. Завтрак до прихода в ДО лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню ДО, используя наши рекомендации.

Для правильного роста и развития ребенку необходима пища, богатая витаминами. Витамины - это органические вещества с высокой биологической активностью Они не синтезируются организмом человека или синтезируются в недостаточном количестве, поэтому должны поступать в организм с пищей. Витамины относятся к незаменимым факторам питания. Содержание витаминов в продуктах гораздо ниже, чем белков, жиров и углеводов, потому постоянный контроль над достаточным содержанием каждого витамина в повседневном рационе ребенка необходим. В отличие от белков, жиров и углеводов, витамины не могут служить строительным материалом для обновления и образования тканей и органов человеческого тела, не могут служить источником энергии. Но они являются эффективными природными регуляторами физиологических и биохимических процессов, обеспечивающих протекание большинства жизненно важных функций организма, работы его органов и систем.

Питание детей 3-7 лет должно обеспечивать нормальный рост и развитие детского организма, должно подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок и изменению режима, связанному с началом учебы в школе. Поэтому: 1. Важно, чтобы питание было разнообразным, только это является условием его сбалансированности. Необходимо учитывать индивидуальные особенности детей, возможную непереносимость каких-либо продуктов. 2. Питание должно снабжать организм ребенка необходимым количеством энергии для двигательной, психической и прочей активности. 3. Питание должно быть сбалансированным, содержать пищевые вещества всех типов (так называемые нутриенты). 4. Необходимо соблюдать технологию обработки продуктов и приготовления пищи, соблюдать санитарные требования к помещениям, где производится приготовление пищи, сроки и условия хранения и т.д.

С 01 января 2013 года наше дошкольное отделение перешло на комплексную услугу по организации питания детей.